minainjesus
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

minainjesus

معلومات عنك انت متسجل الدخول بأسم {زائر}. آخر زيارة لك . لديك0مشاركة.
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
basbosa
lمشرف القراءت اليومية
avatar

العذراء
الحصان
عدد الرسائل : 955
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة
نشاط العضو :
79 / 10079 / 100


مُساهمةموضوع: الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية   السبت مايو 31, 2008 7:04 am




اليك سيدتي طريقة التحضير ...صحتين وعافية




المقـادير:
مكوّنات الصلصة:
-3 أكواب أو 750 مل من الماء
-ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
-ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحلو والحار
-ملعقة صغيرة من السكر
-ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمفروم
-مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
-3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة

مكوّنات المزيج للقلي:
-ملعقتان كبيرتان من زيت للقلي
-500 غرام من صدر الدجاج، المقطّع إلى شرائح
-¾ كوب أو 100 غرام من البروكولي، المقطّع إلى زهيرات صغيرة
-100 غرام أو فليفلة صغيرة صفراء مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم
-100 غرام أو فليفلة صغيرة حمراء، مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم
-كوب أو 100 غرام من الفطر الطازج، المقطّع إلى أربعة أقسام
-125 غرام أو بصلة متوسطة الحجم ومقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
-½ كوب أو 75 غرام من الكاجو المحمّص

طريقة التحضير:
1- تُجمَع كل مكوّنات الصلصة في مقلاة تُوضع على النار وتُترك حتى تَغلي مع التحريك المستمر حتى تتكاثف ثم توضع جانبًا.
2- يُحمّى زيت للقلي في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة أو في قِدر وتُقلّى شرائح الدجاج لمدة 4 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
3- تُضاف كل الخضار ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين إضافيّتَين.
4- تُسكَب الصلصة المغلية فوق المزيج ويُترَك حتى يَغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
5- ويُضاف الكاجو ويُحَرَّك المزيج.

إقتراح:


يُزيَّن وجه الطبق بالكاجو والبصل الأخضر المفروم ويُقدَّم الطبق مع الأرز الأبيض أو المقلي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MINA
administrateur
administrateur
avatar

الميزان
عدد الرسائل : 9547
الموقع : http://minainjesus.forumn.org
العمل/الترفيه : admin
المزاج : [NICE
نشاط العضو :
100 / 100100 / 100


مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية   الخميس يونيو 12, 2008 10:27 am



_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://minainjesus.forumn.org
مارو
المشرف العام
المشرف العام
avatar

العقرب
القرد
عدد الرسائل : 1735
العمر : 37
العمل/الترفيه : عمل
نشاط العضو :
0 / 1000 / 100


مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية   السبت يونيو 21, 2008 5:07 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
minainjesus :: مطبخ الاسرة الميسحة-
انتقل الى: