minainjesus
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

minainjesus

معلومات عنك انت متسجل الدخول بأسم {زائر}. آخر زيارة لك الأربعاء ديسمبر 31, 1969. لديك0مشاركة.
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج بالزيتون (طبخة مغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
basbosa
lمشرف القراءت اليومية
avatar

العذراء
الحصان
عدد الرسائل : 955
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة
نشاط العضو :
79 / 10079 / 100


مُساهمةموضوع: دجاج بالزيتون (طبخة مغربية   السبت مايو 31, 2008 7:02 am

المقادير: دجاجة كاملة، زيتون أخضر تقريبا زبدية صغيرة، بهاارات ( زعفران كمون بهارات زنجبيل فلفل ) و الكمية قد ما بدك ، ملح، كاسة شاي زيت ذرة، بصلتين مبشورتين.

طريقة الاعداد: اول شي منجيب الدجاجة بعد ما نغسلها مننقعها بالخل و الملح و الماء شي نص ساعة، بعدين منغسلها و منحطها بالطنجرة و منحط فوقها ملح و كل البهارات يلي ذكرتها و الزيت و البصلتين المبشورتين

بدعكهم بالدجاجة كتير منيح من جوا و من برا، و بعدين بحطها على النار تكون وسط و بصير بقلبها منشان تتقلى شوي و بس يصفر لونها شوي بضيف ماء بارد ، طبعا ما بغمرها كتير و بعدين بتركها تغلي و بسكر الطنجرة

بعد ما تستوي بحط الدجاجة بصينية الفرن بدون المرقة، و بحط الدجاجة بالفرن على شان نحمرها، و بهذه الاثناء بضيف الزيتون على المرقة المتبقية و بتركهم لحتة يعقدوا شوي

و بعدين بحط الدجاجة المحمرة بجاط كبير او طاجبين كبير و بضيف شوية مرقة فوقها مع الزيتون.... وصحة وهنا "ِِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MINA
administrateur
administrateur
avatar

الميزان
عدد الرسائل : 9547
الموقع : http://minainjesus.forumn.org
العمل/الترفيه : admin
المزاج : [NICE
نشاط العضو :
100 / 100100 / 100


مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالزيتون (طبخة مغربية   الخميس يونيو 12, 2008 10:27 am



_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://minainjesus.forumn.org
مارو
المشرف العام
المشرف العام
avatar

العقرب
القرد
عدد الرسائل : 1735
العمر : 37
العمل/الترفيه : عمل
نشاط العضو :
0 / 1000 / 100


مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالزيتون (طبخة مغربية   السبت يونيو 21, 2008 5:07 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج بالزيتون (طبخة مغربية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
minainjesus :: مطبخ الاسرة الميسحة-
انتقل الى: